Metodo per predire l’indice della capacità di coagulazione del latte e adattamento del chip genico per poter sfruttare tale metodo
Questo chip genico innovativo e altamente specializzato può avere un notevole impatto sull'industria casearia, offrendo una soluzione rapida e precisa per predire l'indice di capacità di coagulazione del latte nella...
Produzione di fertilizzanti da cianobatteri
L'invenzione brevettata presenta una procedura completa ed efficiente per la produzione su larga scala di un fertilizzante a base di azoto, prevedendo un numero minimo di passaggi e utilizzando microrganismi...
Previsioni dell’efficacia dei vaccini nell’avicoltura
Il metodo descritto nel presente brevetto può predire l’efficacia dei vaccini contro il virus della bronchite aviaria (Infectious Bronchitis Virus, IBV), senza l’utilizzo di infezioni sperimentali. Attualmente, il monitoraggio della...
RAPID-AFM1 – Rilevamento rapido dell’aflatossina M1 nel latte crudo
Questa invenzione riguarda un metodo e dispositivo utili per la quantificazione diretta e rapida della presenza nel latte dell’aflatossina M1, una micotossina cancerogena derivante dall’aflatossina B1. In particolari condizioni...
CO2 SUP & HPMAP+ – Tecnologie innovative per la conservazione e la sicurezza di prodotti alimentari e biomedicali
Le tecnologie sviluppate dall’Università di Padova sfruttano l’anidride carbonica (CO₂) in pressione per il trattamento di prodotti confezionati, con l’obiettivo di ridurre la carica microbica preservando al tempo stesso qualità,...
Caratterizzazione delle miscele di zuccheri complessi
Per poter garantire la qualità e l'autenticità di cibi quali il miele, i succhi di frutta o i nettari, è importante poter disporre di informazioni dettagliate sulla tipologia e la...
ECOPEP – Sviluppo di un nuovo approccio ECOnomico ed ECOsostenibile per la produzione di PEPtidi ad azione fitosanitaria
I funghi del genere Trichoderma generano i peptaiboli, metaboliti secondari che fanno parte del loro sistema di difesa contro altri microorganismi. Tali composti sono noti per la loro abilità nel...